Bajos niveles de colesterol aumentan el riesgo de padecer esclerosis múltiple.
“Come huevo”, recomendó el neurólogo David Perlmutter, el colesterol que se encuentra en la yema ayuda a formar la capa de los nervios, las hormonas y las neuronas cerebrales.
La vitamina D es un esteroide derivado del colesterol y tiene una gran relevancia para reducir el riesgo de esclerosis y Alzheimer.
Evita el consumo de bisquets, pan dulce, galletas, tortillas de harina, tamales, coffe mate, helados de crema, productos preparados con manteca o margarina, grasas hidrogenadas que dañan la salud bloqueando las arterias e impidiendo que el colesterol sea llevado a donde se requiere para formar la mielina de los nervios e incrementar la formación de neuronas motoras.
Aumenta el Consumo de grasas sanas:
Las grasas que consumimos son muy importantes para la salud del cerebro, el cerebro está hecho principalmente de grasas.
Se recomienda consumir nueces, aguacate, almendras, aceite de coco, aceite de oliva, y linaza”.
Evita el consumo de aceite de maíz y girasol, contienen grasas omega 6 que inflaman los tejidos cerebrales . Prefiere el consumo de grasas ricas en omega 3 como los pescados de agua fría, la chía y el aceite de linaza. La leche humana es rica en omega 3 por lo que favorece el desarrollo de las neuronas cerebrales.
Cuida tu flora intestinal: las bacterias que viven en nuestro intestino tienen un efecto importante en la producción de neurotransmisores. Aumenta el consumo de lo que es col fermentada, conocida como choucrout y toma una copa de vino o cerveza .
Evita el consumo de antibióticos y agua clorada que matan las bacterias benéficas del intestino. Recordemos que no sólo somos la suma de las partes, sino que todo está relacionado Holísticamente”.
Lo que comemos tiene una influencia importante en nuestras vidas así como nuestras emociones, sentimientos y actividades.
Regresemos a una Alimentación natural y a realizar ejercicio, ya que no sólo fortaleceremos nuestro cuerpo, sino también nuestro cerebro, ya que al aumentar la producción de la Hormona del crecimiento también aumenta el crecimiento de las células cerebrales en el hipocampo.